正宗的蜜汁叉烧不知道怎么做,家里调料有限,这样做的也超级好吃~
用料
梅花肉 | 500克 |
白糖 | 1小勺 |
老抽 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
腐乳汁 | 2勺 |
白酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
姜蒜片 | 适量 |
不用叉烧汁简单快手的叉烧肉的做法
所有调料放肉里腌制五个小时,肉用牙签扎孔
锅里少油烧热煎肉,各个面煎至变色
倒入腌制汤汁,加一大碗水,大火烧开转小火炖煮
烧到汤汁浓稠
盛出晾凉
切片,放微波炉加热三分钟,喜欢甜的可以刷一层蜂蜜
撒上芝麻,开吃~
小贴士
此菜单结合其他博主菜谱稍作改动 更完美~
大家试试吧~