铸铁锅之玉米胡萝卜排骨汤

在家的时候，也不是每天都喝精致或名贵的药膳汤，
简单的各式蔬菜煲排骨，反倒是最家常的，
每餐饭前来一碗汤，不管是冬季还是夏季，都是对味蕾最大的打赏

用料  

铸铁锅之玉米胡萝卜排骨汤的做法  

1. 猪骨焯水，洗净浮沫
   胡萝卜滚刀切
   大力掰玉米
   加入没过食材的水量

2. 加盖
   大火，至冒烟的时候
   调成小火，加盖煲2小时
   
   当骨和肉分离时，这个汤也就好了
   这些年家里为了减少盐分的摄入，喝汤的时候基本都不放盐了
   喝起来真的很鲜，很甜，都是食材最本色的滋味