排骨玉米胡萝卜山药汤 本文已影响 6.51K人 用料 排骨 500克 山药 半根 甜玉米 1根 胡萝卜 1根 香菇 3朵 枸杞 10粒 香菜 2根 山楂 2个 葱 3小段 姜 3片 盐 1勺 料酒 1勺 排骨玉米胡萝卜山药汤的做法 排骨先用姜片水加少许料酒焯好后,砂锅放凉水加生姜片、枸杞、葱段、山楂。 文火烧开后,将焯好的排骨放入砂锅,再将甜玉米、山药、胡萝卜、香菇依次放入砂锅。文火炖1~2小时后放盐,少许香菜即可。 小贴士可将切好的香菜直接放入碗中,出锅时将砂锅炖好的菜盛入碗中即可。