一学就会：水煮肉片

一直以为水煮肉片很难！才发现，这真的是误会。

用料  

一学就会：水煮肉片的做法  

1. 第一步：腌制里脊肉：里脊肉切片，放入料酒2勺，淀粉1勺，生抽0.5勺，抓匀，腌制15分钟。腌制同事把葱姜蒜，干辣椒，青椒准备好。

2. 第二步：炒香料：中火，热锅热油，先放姜片，一半蒜泥，5个干辣椒丁，5个干辣椒。炒香后，放入2勺豆瓣酱，炒出红油。

3. 第三步：煮菜。放去青辣椒，放入2大碗水，煮开。放入小白菜。

4. 再把腌制好的猪里脊放入

5. 大概，看到猪里脊都变色，可以试一下味道，不够盐味可以适当加入，再煮1-2分钟可以出锅。

6. 第三步：浇热油（重点哟）在水煮肉片上放上葱花，剩下的蒜泥，20粒花椒，1勺辣椒粉。大火，1勺油烧热，淋上去水煮肉片上就可以了。

7. 今日减肥餐：水煮肉片，陪水果，配粗粮。