自制小清新鱼丸 本文已影响 6.86K人 想吃鱼丸很久了……爱的鱼丸，自此诞生，分享我的快乐时光。 用料 鱼肉 1000克 蛋清 个2 葱姜水 少许 盐 8克 自制小清新鱼丸的做法 剁碎的鱼茸 加入盐蛋清搅拌均匀 分三-四次加入葱姜水朝一个方向搅拌上劲 用手轻轻搓成丸子，粘手的话手上用点清水 一锅温水，下鱼丸，慢火煮至全部飘起来就可以了
