煮 腌 炸的超级脆皮五花肉 本文已影响 3.2W人 用料 五花肉 250克 料酒 2勺 姜 5片 圆葱 半个 盐 2勺 白醋 2勺 生抽 2勺 煮 腌 炸的超级脆皮五花肉的做法 姜切片,倒料酒、煮半小时。怕干锅,我还加了一些水 把肉切几下,要连着皮,忘了拍照片哈哈用生抽、圆葱、辣椒粉搅拌均匀,腌半小时 铺上一层白醋、食盐、包上锡纸烤箱烤20分钟 20分钟后盐成整块的皮了,去掉,锡纸也去掉。把刚刚腌肉用的圆葱倒进来,我又切了几片。空气炸锅炸20分钟,翻面4次,过程中把焦的洋葱夹出去 出锅啦!总体来说,不难,但是耗时真是太长了