元宵节必做,五彩星空果蔬汤圆,软糯香甜
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一定要试试,比买的好吃
吃不完可以冷冻~
芝麻打的越细,流沙效果越好~
用料
黑芝麻馅 | |
熟黑芝麻 | 100g |
冰糖 | 50g |
黄油 | 80g |
汤圆 | |
糯米粉 | 200g |
玉米淀粉 | 20g |
糖 | 10g |
椰子油 | 20g |
开水 | 150-160g |
元宵节必做,五彩星空果蔬汤圆,软糯香甜的做法
黄油隔水融化
黑芝麻,冰糖打成粉
加入黄油,搅拌均匀,冰箱冷藏2小时
糯米粉,玉米淀粉,糖搅拌均匀,慢慢加入开水,搅拌均匀
揉成团
一直揉成这样
加入椰子油
揉均匀
加入果蔬粉,调成颜色
黑芝麻分8g一个
面团2个12g
搓长 对折 搓长 对折 搓长 对折,反复几次
滚圆,按扁,包入黑芝麻馅
用虎口包好
5个颜色
水开下入汤圆,漂起来就熟了
小贴士
很好看,很好吃