【咸肉冬瓜汤】

咸肉冬瓜汤是家中最常做的一道汤。春夏的饭桌上不能少了这道小清新。

用料  

【咸肉冬瓜汤】的做法  

1. 冬瓜去皮切片，金字淡咸肉切薄片。

2. 热油下锅，姜爆香。下冬瓜略微翻炒。

3. 加入适量清水，再放咸肉，淋点黄酒添味。

4. 大火煮到冬瓜变透明。

5. 最后撒点葱花。