莲藕猪肉粥
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今天这碗粥非常适合给宝宝补铁,我用莲藕和猪肉来搭配。莲藕的维C含量是苹果的10倍,能大大促进铁吸收。让宝宝吃一口,补两口!
用料
青菜 | 5克 |
大米 | 20克 |
莲藕 | 30克 |
猪里脊 | 10克 |
有机小米 | 30克 |
莲藕猪肉粥的做法
猪里脊和生姜片冷水下锅,大火煮15分钟。
煮熟后用筛网捞出,清水冲洗干净,在菜板上剁碎备用。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定猪里脊碎的大小。另起一锅,水开后放入青菜,大火焯水3分钟。
筛网捞出,切小段。
果汁杯中倒入切好的青菜和100毫升的清水,搅打成汁。
莲藕去皮剁碎备用。
奶锅中倒入700毫升的清水,开大火,水开后倒入洗净的大米和小米。
继续用大火煮8分钟。
再倒入莲藕碎继续煮8分钟。
最后倒入猪里脊碎和青菜汁,用勺子搅拌均匀,煮4分钟就可以出锅了。
一碗清爽鲜美的莲藕猪肉粥就做好啦,加入熟蛋黄碎点缀,更加有食欲。
小贴士