![莲藕闷猪手的做法步骤图，莲藕闷猪手怎么做好吃]( "莲藕闷猪手的做法步骤图，莲藕闷猪手怎么做好吃")
莲藕搭配猪手绝配，汤汁拌饭更是绝了，可以直接三碗饭～～嘻嘻😄
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 藕 | 1节 |
| 姜片 | 6片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 糖 | 半勺 |
莲藕闷猪手的做法
猪手切块，清洗干净。
猪手冷水下锅，放3片姜1勺料酒，煮开2-3分钟捞起备用
另起锅，热油加入蒜瓣、姜片、八角、香叶小火炒香，加入猪手翻炒，再加2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺糖，1勺盐（盐份量自由斟酌），继续翻炒2分钟，最后加入切块的莲藕加入莫过猪手的热水。大火烧开转小火，闷1小时即可（喜欢软烂的可以适当延长闷煮时间）
