老火排骨汤 本文已影响 2.28W人 【老火排骨汤】广东人最爱“煲靓汤”,香甜暖胃,营养满满,御寒小能手,喝完全身暖呼呼。 用料 排骨 500克 红枣 8颗 胡萝卜 1个 淮山 1根 姜片 3片 小葱 适量 老火排骨汤的做法 排骨洗净,姜片和葱结一起丢进汤锅,冷水焯排骨 撇去浮末,排骨洗净备用 胡萝卜去皮切块 淮山切块备用 材料全部放入汤锅,锅内加入冷水和热水都可以 加入红枣,秋冬补气血好时候 汤滚后,在中火煮1个小时 出锅前加点盐,滚烫的靓汤治愈寒冷冬季 吃一口排骨,软烂脱骨,鲜美滋补。