盐酥鸡-空气炸锅版
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如果你有一个空气炸锅,这道「盐酥鸡」吃了还想吃!
用料
主料 | |
鸡腿肉 | 250克 |
辅料 | |
姜 | 10克 |
盐 | 1克 |
白糖 | 1克 |
鸡粉 | 1克 |
脆炸粉 | 60克 |
料酒 | 15毫升 |
食用油 | 10毫升 |
水 | 50毫升 |
盐酥鸡-空气炸锅版的做法
【备菜】
将鸡腿肉洗净,斩成1厘米大小的鸡块;姜切片。鸡块装碗,加入盐1克、糖1克、鸡粉1克、姜片、料酒5毫升、食用油10毫升。
拌匀,腌制15分钟。
脆炸粉装碗,加入水50毫升,调成脆浆待用。
碗中捡去姜片,再加入脆浆,拌匀,让每一块鸡块都挂上糊。
将鸡块整齐放入炸篮,准备炸制。
【做法】
将装有鸡肉块的炸篮放入空气炸锅中。通电,选择“鸡腿”模式,以200℃烤制15分钟。
取出,装盘,稍放凉后即可享用啦。
小贴士
食谱所用产品:小熊空气炸锅QZG-A15Q1