外焦里嫩的葱油饼，简单粗暴的好吃

这个葱油饼的方子简单粗暴，非常容易做，好吃简单，可以前一天晚上做好饼胚放进冰箱里冷冻，第二天早上拿出来放在电饼铛里煎熟就可以吃了，不用早起就可以做出来好吃的葱油饼🙋

每天家里的早饭都不一样，没办法，家里的孩子嘴叼

有想学鸡蛋灌饼的没，下次出教程，小吃学校特意去学的😂

用料  

外焦里嫩的葱油饼，简单粗暴的好吃的做法  

1. 面粉＋盐＋热水和成这样的面团，刚开始会沾手，多和一会就会不沾手了，和成这样的面团后包上保鲜膜醒20-30分钟

2. 趁醒面团的时间我们来切葱，葱白留着备用，葱叶切碎

3. 锅里倒100克油，炸葱白

4. 炸成这个样子，就可以捞出来了

5. 把油酥里的面粉，盐，五香粉都放在一个碗里，然后就可以浇热油了

6. 热油直接浇进去搅拌均匀

7. 搅拌均匀的油酥，葱味特别浓，这样做出来的葱油饼除了葱花的香，油酥也会有葱香

8. 油酥调好后，等面团醒的时间好了，我们就可以来分面团了，面团我是分成了8份，把面团揉成这样的长条，面台上要刷一层油，不然会粘，也不要过多，薄薄一层就好

9. 揪成这样的面剂子

10. 然后揉成长条，上面刷层油，害上保鲜膜，二次醒30分钟，延展性更好

11. 醒发好后把面团按压成长条

12. 擀面杖擀成这样的长方形

13. 上面抹一层油酥，撒一层葱花

14. 两边对折

15. 再次对折

16. 对折好后把拽着两边扯一下，稍微扯长一些，就像扯面条那样，然后像视频里这样卷起来

17. 卷好后擀成圆饼，放电饼铛里煎

18. 锅里放少许油，放葱油饼，盖盖子，煎成两面金黄，就可以出锅了

19. 出锅的葱油饼

20. 我一次做8个，有时候吃不完就放冰箱里冻起来，什么时候吃，拿出来煎，就像刚做好的一样，我一般是晚上做，第二天吃，很方便

21. 煎好的外煎里嫩，特别香