果妈减脂餐|无油泡菜100%全麦华夫饼

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泡菜也是减肥期间很好的一种食物，因为泡菜是发酵食品，会有很多对身体有益的益生菌，所以可以经常吃。我是买的现成的，超市各种牌子的挑热量低的买，其实有时间自己做少放点糖，或者用代糖制作更好。可惜我等不及发酵的那时间，所以就买现成的。

泡菜直接吃肯定是最好的，不过也难免单调，所以我经常用泡菜煮个汤，烩饭，烩菜或者做泡菜饼，损失些益生菌也没啥。主要是味道好，呵呵

这次的泡菜华夫饼，不放油，用的粗糙的全麦面粉，非常适合作为减肥期间的主食。相比在韩餐厅吃的那种多油的泡菜饼，这个肯定没那么好吃，不过你要是和我一样减脂期间严格控制饮食的话，会觉得这个饼美味无比。

如果你没控制饮食，那么油可以随意加，肯定更美味。

用料  

果妈减脂餐|无油泡菜100%全麦华夫饼的做法  

1. 1、将泡菜切碎，除了泡打粉所有材料混合

2. 2、混合成均匀的面糊，放入香葱碎静置20分钟。

3. 3、准备制作前放入泡打粉，充分搅拌均匀

4. 4、用燃气华夫饼盘或松饼机制作，或者你没有以上机器可以就用不粘锅烙饼也很好吃。华夫饼烤盘放在小火上预热至滴水在表面会瞬间滋啦蒸发，用勺子舀入一勺面糊放在饼模中间，具体的量可以自己掌握，开始试着少一点的来，

5. 5、面糊舀好后迅速合上饼模并翻一面，小火加热，中途可以每隔半分钟翻面烤

6. 6、看到加热出来的蒸汽逐步减少后，可以试着打开下饼模，小心一点如果明显感到阻力则不要强行打开，可能中间还没熟，强行打开的话分成两半就悲剧了。

7. 7、舀入的面糊呈球形且不多，出来的成品会是圆形，一般烤华夫饼开始第一锅会糟糕点，后面的就会好很多。顺利打开饼模后检查下是否熟透，最简单的就是拿起来掰开看看，熟了就可以吃了，吃不完的晾凉冷冻，随吃随取吃前加热。

8. 关于华夫饼机的选购，我在朋友圈有说过，可以去围观。微信号goma521，goma520（已满）

9. 面粉用各种粗粮粉都可以，燕麦片我也做过，很好吃。如果你在减肥，不建议用普通面粉哦。我们店铺的全麦面粉是100%的全麦粉。不是一般的掺点麦麸的全麦粉哦

小贴士

减肥的话，全麦面粉应该是必备的，精白面粉通通换为全麦面粉，我是全麦粉超级爱好者，对全麦的味道喜欢的不行~~~

我们店里的全麦面粉是含有“胚乳、胚芽和麸皮”的完整谷粒成分的100%全麦面粉。营养价值远高于景白面粉，适合全家享用，尤其是有三高、缺乏维生素B、缺乏膳食纤维、便秘消化不好的、正在减脂的人群。

淘宝店铺：果妈优选，店铺号：7459351（淘宝app打开直接搜店铺号即可进入）