酸辣开胃土豆片(巨下饭) 本文已影响 3.16W人 吃腻了酸辣土豆丝的,不妨这样试试看,制作时间短,可快速享受美味 用料 土豆 1个 醋 3勺 生抽 1勺 小米辣 2个 大蒜 6瓣 辣椒面 3勺 蚝油 1勺 小葱 2根 白芝麻 10克 酸辣开胃土豆片(巨下饭)的做法 洗掉土豆外表的尘土,然后消皮,切成片状,在水中清洗,洗掉淀粉 焯水2分钟后,捞出土豆片 用凉水冲洗,等着凉拌 准备:白芝麻、葱花、蒜末、小米辣、辣椒面,然后浇入热油(油放锅中烧开) 加入醋、生抽、蚝油,搅拌成汁,淋在土豆片上 美味出炉~