卤蛋半熟蛋 本文已影响 7.22K人 因为不喜欢味淋的味道,但是又喜欢半熟蛋,就想说能不能用卤料包试试 用料 鸡蛋 12个 酱油 150ml 料酒 100ml 零卡糖 20克 卤料包 1个 姜 2片 水 400克 卤蛋半熟蛋的做法 把所有的调料放在一起煮开就可以关火,放凉 鸡蛋冷水下锅,水开以后开始计时3分50秒,赶紧捞出开过冷水, 就是我最喜欢的状态啦 把鸡蛋剥了,把料汁倒进去就可以冷藏了 就是这样的状态啦,吃的快料汁还可以使用一次,然后可以烧鸡爪或者菜汤吃