超美味🉐肉丝炒饼💯 本文已影响 3.29W人 用料 瘦肉丝 150克 包菜 半个 胡萝卜 1根 饼丝 250克 大蒜 4-5瓣 西红柿 半个 生抽(腌肉和炒菜各一勺) 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 根据自己口味酌情添加 超美味🉐肉丝炒饼💯的做法 肉丝+生抽和料酒腌制一下(15分钟) 西红柿切小块 胡萝卜切细丝 卷心菜切丝 大蒜切碎 把肉丝提前炒熟盛出备用,锅中放少许底油,加入蒜粒爆香,加入卷心菜翻炒,加生抽继续翻炒,加入西红柿和胡萝卜继续翻炒,加入蚝油和老抽继续翻炒,炒至断生(蔬菜都蔫了),加入肉丝和饼丝,翻炒均匀(要是黏锅可以少加一点点水,不要太多,口感会太软),根据自己口味酌情添加盐(我比较口轻,所以没有加盐) 盛出即可~