美味🉐生炒鸡翅中💯
本文已影响
9.41K人
用料
| 鸡翅 | 10个 |
| 青椒 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽（腌制和炒制各一勺） | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油（腌制和炒制各一勺） | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 一丢丢 |
| 干辣椒 | 5-6个 |
美味🉐生炒鸡翅中💯的做法
鸡翅从中间切开，＋蒜，葱，1勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，腌制30分钟
![美味🉐生炒鸡翅中💯的做法步骤图 第2张]( "美味🉐生炒鸡翅中💯的做法步骤图 第2张")
把腌制好的鸡翅放在不黏锅中煎至两面金黄，基本能煎到7-8分熟
![美味🉐生炒鸡翅中💯的做法步骤图 第3张]( "美味🉐生炒鸡翅中💯的做法步骤图 第3张")
煎好的鸡翅，如图所示
![美味🉐生炒鸡翅中💯的做法步骤图 第4张]( "美味🉐生炒鸡翅中💯的做法步骤图 第4张")
锅中放少许底油，加入蒜和葱炒出香味（我就用的腌制的蒜和葱，洗了洗汤汁，用厨房纸擦干了）加入洋葱，鸡翅，干辣椒，生抽，蚝油，老抽继续翻炒，＋一点点水，盖饭焖2-3分钟
![美味🉐生炒鸡翅中💯的做法步骤图 第5张]( "美味🉐生炒鸡翅中💯的做法步骤图 第5张")
加入青椒继续翻炒，加入糖和醋继续翻炒至青椒断生，根据自己口味添加盐（我口轻所以没加）
![美味🉐生炒鸡翅中💯的做法步骤图 第6张]( "美味🉐生炒鸡翅中💯的做法步骤图 第6张")
好了，美味的生炒鸡翅中就出锅了！
![美味🉐生炒鸡翅中💯的做法步骤图 第7张]( "美味🉐生炒鸡翅中💯的做法步骤图 第7张")
小贴士
🌹醋一定不能多放，一丢丢就好，沿着锅边淋入~
🌹鸡翅中一定要切开，太大不好熟~
