超下饭,巨好吃🉐肉酿豆腐煲💯 本文已影响 1.67W人 用料 豆腐 1块 肉馅 适量 胡椒粉 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 葱花 适量克 盐 1勺 香葱 适量 酱汁 1勺 蚝油 1勺 糖 1勺 淀粉 1勺 水 半碗 生抽 1勺 老抽 1勺 超下饭,巨好吃🉐肉酿豆腐煲💯的做法 我是自己用绞肉机弄的肉馅,加入生抽,料酒,胡椒粉,盐和葱花,搅拌均匀,把豆腐切成大一点的块,把中间的部分掏空,不要弄漏,把肉馅塞到里面,如图所示 入锅煎至两面金黄,先煎带肉馅的一面,这样方便定型 把煎好的豆腐放到砂锅里,加入配料表里的酱汁,大火煮开,转中火咕嘟一会儿,等汤汁黏稠即可出锅 撒上一把香葱,这味道简直绝了,能多吃一碗白米饭!