豉汁尖椒大虾（泰国老虎虾）

大虾去壳去虾肠开边，姜切片，豆豉切末，蒜切片，尖椒切斜片。

用料  

豉汁尖椒大虾（泰国老虎虾）的做法  

1. 虾去壳去虾肠

2. 泰国老虎虾

3. 放油先炒姜蒜和辣椒，八成熟盛出盘，在放油放豆豉和虾炒虾八成熟放入姜蒜辣椒。

4. 起锅前生粉和小半碗水勾芡倒入虾中。收汁儿起锅！

小贴士

注意火候，以免虾炒老了。