棉花糖版本牛轧糖 本文已影响 2.76W人 记录 用料 无盐黄油 20克 无夹心棉花糖 100克 雀巢全脂奶粉 63克 花生 核桃仁 杏仁 葡萄干 50克 抹茶(抹茶味牛轧糖) 20克 无糖可可粉(可可味牛轧糖) 13克 g7速溶咖啡 18克 黑白芝麻 玫瑰花干(芝麻玫瑰味牛轧糖 50克 棉花糖版本牛轧糖的做法 1、黄油放入不粘锅加热至融化,2、倒入棉花糖,硅胶刮刀翻炒至棉花糖变软,3、然后倒入奶粉(步骤是原味牛轧糖,做不同味道的步骤一样,分别倒入可可粉+奶粉、抹茶粉+奶粉、咖啡+奶粉即可),关小火,翻炒几下,4、再倒入坚果,翻拌,关火,5、把混合物倒入不粘烤盘,戴一次性手套揉一会,用刮板整形,等凉一会,再切条,包糖纸。