牛轧糖🍬…………棉花糖版本 本文已影响 2.05W人 做了好多年的糖了 用料 棉花糖 300克 花生 250克 黄油 60克 奶粉 210克 蔓越莓干 100克 牛轧糖🍬…………棉花糖版本的做法 花生提前烤熟再去皮,可提前一晚做好!要做时可以120度烤5到8分钟,把烤箱门关好! 稍微凉了就蒸形进塑料牛扎糖模具,压平 切块 包糖 装盒子 装盒子 封口机的 切好 用上这个摇摇刀,或者是切糕机 加入有温度的综合坚果或花生,再加入蔓越莓 再降一挡火,加入奶粉!迅速搅拌均匀 黄油化好,加入棉花糖,用120度火煮成这个状态 小贴士熬化开的温度要低不然成品就很硬和太甜