🥓培根青椒炒蛋 by wqy 本文已影响 3.42W人 用料 培根🥓 3-4片 鸡蛋 1个 青椒 2个 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法 青椒 去蒂 洗净 切小块 鸡蛋 去壳 打成蛋液 加入0.5小勺盐 搅拌均匀培根🥓 切小块 热锅冷油 油热 倒入蛋液 用筷子拨成小块 盛出 锅内余油 倒入青椒 翻炒 加入 培根片、鸡蛋加入1汤匙生抽、1小勺糖、0.5小碗水 、0.5汤匙料酒盖上盖子 滚煮 待 青椒软熟(根据个人口感 喜欢青椒熟脆口感的就少煮一会儿) 加适量盐(我没有加) 即可