白菜粉丝螃蟹煲

用料  

白菜粉丝螃蟹煲的做法  

1. 白菜 金针菇洗净，河蟹切成块，粉丝泡开，葱姜蒜切末。

2. 锅里放油，油热后加入葱姜蒜末和干辣椒段翻炒出香味。

3. 加入切成丝的白菜翻炒，炒至白菜变软。

4. 倒入开水。

5. 放入粉丝，螃蟹，金针菇。盖上盖子，大火烧开转小火炖煮10分钟左右。

6. 调入适量的盐和生抽调味。撒上葱末即可。
   

小贴士

加入了螃蟹，汤会很鲜的，并不需要加入其他的调味料。