酸汤肉片儿 本文已影响 1.14W人 用料 里脊 500g 豆芽 300g 金针菇 300g 蛋清 1个 味好美白胡椒粉 2g 味好美生姜粉 2g 味好美松肉粉 5g 盐 2g 酸汤酱 1包 干辣椒 10g 小米辣 2个 蒜末 20g 料酒 5g 油 50g 水 500g 葱花 适量 酸汤肉片儿的做法 猪肉切片放入碗里 加入蛋清料酒盐白胡椒粉生姜粉松肉粉搅拌均匀后加入20g油抓匀备用 豆芽洗净备用 金针菇洗净备用 锅里烧水,水开下金针菇,焯熟捞出备用 焯熟豆芽备用 捞出碗里 锅里下油小火煸香蒜末辣椒 加入酸汤酱和水大火烧开 下肉片 大火烧开,肉片变色,大火炖煮半分钟,下葱花即可出锅 出锅!超级下饭!