广式玉米羹 本文已影响 2.19W人 用料 玉米 1根 鸡蛋 2个 淀粉 大半碗 纯瘦肉 200克 水 5碗 瑶柱 若干 冬菇 3～4朵 韭黄 8～10条 胡萝卜 1小根 砂糖 10克 蒜头 1粒 广式玉米羹的做法 玉米削粒，韭黄切小段，鸡蛋打散，冬菇切粒，瑶柱泡水撕开，胡萝卜切粒，纯瘦肉剁碎（加盐），生粉用水搅拌 按照食物性质先后把材料放进去开水里，鸡蛋和生粉浆最后放。 先煲瑶柱和冬菇 完成
