菜品菜谱

腊肉 香肠煲仔饭

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腊肉  香肠煲仔饭的做法步骤图

用料  

大米 200克
香肠 1根
腊肉 6片
蚝油 2勺
豉油 1勺
生抽 2勺
2勺
少许
油菜 4棵
鸡蛋 1个
大油 1勺
玉米油 少许
小葱 1根
1片

腊肉 香肠煲仔的做法  

  1. 腊肉切片

    腊肉  香肠煲仔饭的做法步骤图 第2张
  2. 广味香肠一根

    腊肉  香肠煲仔饭的做法步骤图 第3张
  3. 油菜洗干净

    腊肉  香肠煲仔饭的做法步骤图 第4张
  4. 大米洗净  放水没大米一指  八成熟时放一勺猪油  姜丝   上面铺上腊肉  香肠  盖锅盖  5分钟

    腊肉  香肠煲仔饭的做法步骤图 第5张
  5. 调料汁

    腊肉  香肠煲仔饭的做法步骤图 第6张
  6. 打入生鸡蛋  浇入调料汁  盖锅盖  同时油菜用开水(盐  几滴油)焯水

    腊肉  香肠煲仔饭的做法步骤图 第7张
  7. 关火  撒上葱花  

    腊肉  香肠煲仔饭的做法步骤图 第8张

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