奶油蘑菇土豆浓汤（简易版）

儿子放暑假，去爷爷奶奶家小住几日，今天是第一天。没有他叽叽喳喳地在身边催我做饭，我倒也不太习惯呢。恰逢今天老公公司有活动，也不回来吃饭，就留我一个人了，特地做饭做菜么我也犯懒，但是胡乱对付一顿么也有点对不住自己了，所以白天特地去City super 去买了火腿芝士包，打算回家做个汤配一下，美味又营养！
       这个汤非常好做，成功率百分百！而且做出来绝对是专业西餐馆的Feel！喜欢西餐的你，赶紧来试试吧～

用料  

奶油蘑菇土豆浓汤（简易版）的做法  

1. 将蘑菇、洋葱、土豆洗净后切一下（土豆要去皮），切成啥样并不讲究，反正等下都要打成糊。培根切成小片。

2. 黄油入锅加热融化，然后将洋葱先放下去爆香，随即加入蘑菇，炒一会儿后，加入土豆，然后加水，水沸腾后能没过土豆即可。开中火将它们煮沸后转小火闷一会儿。

3. 后面来不及拍照了，就直接看文字吧，反正也不复杂。趁着土豆洋葱蘑菇在煮的时候，找另外一个锅来煎一下培根，培根如果比较肥，就别放油直接煎，若比较瘦，就略微放点油。煎到培根略微有点焦脆（别发黑哦）即可。

4. 土豆洋葱蘑菇很快就煮酥了。把它们捞出来，略微加一点点刚才煮的时候锅里的汤，放入料理器里打磨成糊状。倒出来重新放到干净的锅里（刚才锅里煮剩的汤不要了），然后加入牛奶，开始边搅拌边煮（注意这时人别走开去干别的了，必须边搅边煮，否则容易焦糊），这时可以加上适量盐和黑胡椒，煮沸了就可以熄火上盆了。倒入容器后，撒上一小撮欧芹切片（附图是欧芹切片，我是在City super买到的，进口超市应该都有这个吧），再把煎好的培根放在上面。

5. 好吃美丽的浓汤就完成了！享用吧！

6. 颜值颇高，忍不住多拍几张😜