［武林外传摇滚复刻］酥炸小黄瓜！

李大嘴的传世名菜之一！
这里做了些许改良
味道惊人😃
建议大家试一下真的。

用料  

［武林外传摇滚复刻］酥炸小黄瓜！的做法  

1. 小黄瓜切成8公分左右的小段！

2. 加入生抽，米醋，糖，盐腌制一小时。
   黄瓜会出水变软。

3. 然后从左至右裹上面粉蛋液面包糠！

4. 放入较多油，下锅炸至外壳金黄酥脆！

5. 摆盘！
   我浇了点黑胡椒汁。
   可以忽略左边的苏格兰蛋。

6. 他这个应该是小黄瓜整条炸
   裹的是粉和蛋液打在一起的糊

小贴士

我相信大嘴做的时候一定没有想到可以腌完再炸。
腌过的黄瓜炸起来惊人的好吃！