经得起考验的虾仁滑蛋 本文已影响 2.36W人 滑蛋虾仁没味道真的很败成就感今天大嘎一起来做好味的滑蛋虾仁鸭🤘 用料 鸡蛋 4个 虾子 10只 淀粉 1勺 盐 适量 白胡椒粉 适量勺 生抽 1勺 耗油 1勺 葱 2根 经得起考验的虾仁滑蛋的做法 虾子开背去虾线 用油 淀粉 胡椒粉腌5分钟 先炒虾仁 把虾仁推到中间加蛋液 四周成型即可装盘 半碗生粉水 一勺生抽 耗油,煮至收干 淋在盘中,加点葱花,收工。 小贴士不要开大火炒,开背去虾线技巧只能是孰能生巧