煎鹅肝 本文已影响 1.01W人 用料 鹅肝 1只 黑胡椒碎 适量 盐 少许 煎鹅肝的做法 我这平底锅不太好,抹了一点点橄榄油做底油,不粘锅的话不用放油,直接下锅煎。因为,这就是鹅的脂肪肝……全是油,会煎出很多油… 小火慢煎,双面变至带金黄色即可。