芸豆馅蒸饺
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2.04W人
小时候在家到了吃芸豆的季节妈妈总爱包芸豆🐷肉馅蒸饺子,包一大锅,然后爷爷奶奶,爸爸,妈妈,姐姐,我们座一起,一顿就可以吃上一大锅,在配上大蒜☺
用料
芸豆 | 适量 |
肉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
葱,姜 | 适量 |
豆油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
花椒大料粉(十三香) | 适量 |
盐 | 适量 |
芸豆馅蒸饺的做法
剁肉馅
剁芸豆(芸豆是之前从老家拿回来的,吃不急就在锅里蒸了一下,然后放冰箱里的,冻的芸豆也很好吃,炖,和包都好吃)
肉馅剁好,在切点葱花,姜末放里
放调料
1.盐
2.酱油
3.花椒大料粉
4.老抽肉腌制一会放芸豆,尝尝咸淡,然后再决定放多少盐,在放点豆油搅拌均匀
和面,准备开始包
包好了放锅里
包了好多
蒸上15分钟,然后关火闷一会就好了,好简单是吧,出锅就是这个样子啦,姐姐回来的晚,放锅里时间长了,要是早点拿出来看起来会更好