好看又好吃的香鲜糯米肉丸子

糯米肉丸子，是南方一道传统美食，它集糯米的香糯与肉质的鲜美于一身，吃一口软糯香嫩，菜饭都有了。我稍微改良了一下，没有用油炒肉和菜，添加了瑶柱，更增添了鲜味，同时又不油腻，减少油的摄入，更健康营养，大家一块做起来！

用料  

好看又好吃的香鲜糯米肉丸子的做法  

1. 肉馅用料酒搅拌均匀

2. 豌豆用水煮熟

3. 胡萝卜切丁

4. 玉米剥成粒

5. 瑶柱剁碎，葱切末，把准备好的食材都放入挑好的肉馅里

6. 放入生抽，十三香，盐，香油搅拌均匀

7. 再放入泡好的糯米。温馨提示：糯米最好提前泡2小时，如着急，用热水泡，可以减少时间，但会减少糯米的软糯劲。

8. 胡萝卜切薄片放入蒸锅内，把拌好的糯米肉馅团成团放在胡萝卜片上，这样不粘😃蒸30分钟

9. 一道软糯香鲜的糯米肉丸子就做好啦