一碗凉粉 本文已影响 2.84W人 夏天来了太热了什么都吃不下,来一碗凉粉消暑吧 用料 豌豆淀粉 小米辣 黄瓜 蒜 葱 香菜 生抽 香醋 麻油 糖 盐 油泼辣子 一碗凉粉的做法 一小碗淀粉一碗水混合均匀另取小锅五小碗水开火烧至锅底有小气泡慢慢加入淀粉水顺一个方向搅直到变稠并且起大泡再多搅几圈倒到容器里,放冰箱两小时凝固取出切块或者用凉粉刀划出条 调料小米辣四个切碎,葱蒜切碎,黄瓜香菜切丝两勺香醋,两勺生抽,两勺油泼辣子,一勺麻油,一点糖,盐调味