三分之一甜绿豆馅

中秋快到了，为制作月饼做好准备，一式两份的原味绿豆馅和椰蓉绿豆馅来了👌🏻

饼皮的配方附上:

用料  

三分之一甜绿豆馅的做法  

1. 先说去皮绿豆的处理方法:
   冲洗干净绿豆，放在锅里和冷水，一起煮沸，然后把水倒掉，在冲洗一下，最后冷水浸泡5、6小时（或放冰箱冷藏过夜）。

2. 把绿豆捞起，放进压力锅，隔水蒸。
   

3. 绿豆蒸好后，趁热刮蓉。
   拿个铁勺子或硬刮刀，在筛子上按压下去。

4. 把除了豆蓉和椰蓉之外的材料，放进不沾锅，小火加热，让糖融化。

5. 加入豆蓉，小火炒至能抱团即可。
   盛起二分之一绿豆馅。
   剩余在锅里的绿豆馅，再加上8克椰蓉，翻拌均匀出锅。
   这样就得到，两份不同风味的绿豆馅，一份是原味绿豆馅，一份是椰蓉绿豆馅٩(๑•ㅂ•)۶

6. 原味绿豆馅和椰蓉绿豆馅。