彭泽蒸米粑

用料  

彭泽蒸米粑的做法  

1. 米粉加入开水揉匀（好烫的，我用厨师机的，可以借助筷子拌匀再揉），中间记得把熟油加进去，成粉团备用

2. 揉成一个个小球压扁

3. 手上沾点熟油，揉面团

4. 用压片板压成均匀的面皮

5. 馅料都是提前炒好的，我是萝卜丝肉片的，里面有粉丝，香菇丁，肉粒，葱白，生姜碎

6. 加入馅料，对折捏紧，顺便捏点花边，好看点

7. 锅里水烧开，放入生胚，开火蒸18分钟。

8. 一定要开水蒸哟，