蚝油面 本文已影响 9.47K人 酱油面改版,极简单,快手素面。广东竹升面最好用,煮熟很快,而且煮面的水不浑浊。网上有卖,一团大约65-75g。 用料 竹升面 1团 蚝油 老抽 葱花 蚝油面的做法 煮面,水开后整团放进去,大约两三分钟就好。如果料汁没调好,就在锅里多泡会儿 等水开时候,拿个大碗,加蚝油,用煮面的水冲开。尝味道,咸了加水,淡了加蚝油,颜色不够加点老抽 把面挑碗里,撒上葱花,还可以加些黑胡椒碎。 吃吧