伯爵冻抹茶 本文已影响 2.29W人 2杯量 用料 伯爵茶 300ml 吉利丁片 2片 抹茶粉(若竹) 1汤匙 糖粉(伯爵茶用) 20g 糖粉(抹茶用) 20g 冰水 400ml 伯爵冻抹茶的做法 一个伯爵茶包用300ml开水泡开。吉利丁片冷水泡软。 伯爵茶中加入20g糖粉,搅拌均匀,加入泡软的吉利丁片,降温后入冰箱冷藏4小时以上至凝固,或冷冻1小时。 取出冻好的伯爵茶冻加入杯中 抹茶粉用热水打均匀,加入糖粉继续打匀,降温后倒入冰水混合 将冰抹茶水倒入伯爵茶冻,用吸管喝起来吧! 小贴士不可做热饮,冻会融化!