伯爵奶茶冻 本文已影响 3.16W人 一般我用15克糖,奶茶味会比较突出 用料 牛奶 220克 奶油 90克 伯爵红茶 2包 吉利丁片 1片(5g) 细砂糖 15-20克 伯爵奶茶冻的做法 吉利丁片冷水泡软 牛奶和细砂糖倒入奶锅小火煮,煮到边沿有小气泡放入茶包,直到奶茶液变茶色,加入淡奶油,温度冷却到温温的时候加入吉利丁片 放进容器冷藏