厨房小白都能做的泰式酸辣鸡爪
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修改了几个错别字😂😂😂😂
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第一次传作品!去年在下厨房学来的,做出来特别好吃!所以大家一起分享 每一个小白都有自己独特的味蕾,随便做做绝对都会做出来,如果失败!我佩服你我认输!!!!
用料
鸡爪 | 只 |
香菜 | 根 |
柠檬 | 个 |
味事达生抽 | 勺 |
泰式酸辣酱 | |
海天蚝油 | |
大蒜 | |
小辣椒 | |
玫瑰醋 |
厨房小白都能做的泰式酸辣鸡爪的做法
鸡爪清洗干净 再利落的给它修剪一下长长的指甲 冷水下过放点盐 姜片 煮熟 大概等它表面上有裂痕的痕迹就可以出锅了!在冷水里来个杀马鸡后!清洗清洗!冲凉再冲凉!这样鸡爪最后泡好后口感会好的要死!!!!
中间剪刀开一刀!
那里有个骨头,365度大旋转!给它用力扭下来!!!!
我用剪刀手给它指头跟指头之间剪一点点,然后全部用手撕开!你们随意哈!!全部撕完 沥干水分!
准备材料!大蒜搅拌成末!辣椒随意能吃多辣放多辣!香菜四五根都可以 !!!!
柠檬切片去籽 柠檬放多也好吃!柠檬片放进去,当装饰特别好看!香菜也随意放4.5.6根就可以,但不能放多,放多鸡爪会苦!
大家都知道众口难调!所以大家自己按自己平时的口味放进蚝油 、玫瑰醋 、味事达生抽 、 泰式酸辣酱、蒜蓉 搅拌均匀 尝尝味道 缺啥放啥!蚝油一定要放!!!多放还更好吃!!!
鸡爪沥干后放入调好的调料里,搅拌吧!翻滚吧!!!!!
尝尝味道好不好,缺啥放啥!装瓶盖盖子!没有瓶子的,保鲜膜密封好冰箱冷藏!差不多3.4小时翻下让它们都更入味!!隔天拿出来就可以开动啦!!!!!!
好啦 !晒个图!!!!大家记得晒图给我哈!!!!!
小贴士
香菜宁可少放 一定不能多放!!!!至于其他调料 我说了众口难调,按自己的口感来调配!