荠菜哈喇蒸饺(山珍海味饺) 本文已影响 1.39W人 用料 蛤蜊 1500 荠菜 1500 鸡蛋 4个 荠菜哈喇蒸饺(山珍海味饺)的做法 蛤蜊扒肉,鸡蛋炒熟 荠菜淖水,过凉,攥干,切末 花生油,盐,香油拌匀 面粉加开水烫一半,再加冷水肉成团,醒发1小时 擀皮 办成褶的饺子 开水上锅蒸7分钟 香香的蒸饺好了 清淡,鲜美