本来只是菠萝排骨,奈何家里有个刚拔牙的不太能吃肉,所以就让他吃土豆🥔吧
用料
排骨 | 1根 |
菠萝买了一个,一半直接吃,一半切小块配排骨 | 个 |
土豆 | 一个大的 |
老抽 | 1勺我手抖直接倒看感觉 |
耗油 | 1勺 |
超简单菠萝排骨炖土豆的做法
肉洗好了,锅里倒油,煎排骨,两面金黄
直接下老抽,炒匀,我放冷的刚刚没过肉,盖盖,炖
炖15分钟后,我尝了一下,有味道了,再加点耗油,加土豆,继续炖。
土豆熟了,尝尝,淡了加点盐,合适就可以,然后把土豆挑出来,肉继续炖软合适。
为什么先拿土豆出来,这样土豆排骨就成了,土豆排骨的土豆。
剩下的排骨不太咬得动,就继续炖,水少了加点,等到排骨合适你的牙口了,加入菠萝,焖两分钟。
两分钟后,加点水淀粉,这样汁会挂住肉,不加也可以,更清爽。吃饭吧
清炒的荷兰豆,配排骨很清爽