海鲜锅改进版(深炒锅) 本文已影响 1.57W人 用料 蛏子(去壳)蛤蜊(去壳),虾去头去壳,鱿鱼,不要有硬壳,不然吃起来麻烦 只 金针菇 一小把 粉丝 一大把 土豆 2个 白萝卜 1个 大蒜 4瓣 生抽 4勺 孜然(颗粒不是粉) 2勺 蚝油 2勺 白糖 1勺 少许盐 海鲜锅改进版(深炒锅)的做法 虾,蛏子,蛤蜊去壳鱿鱼切好调好酱料(大蒜4头切碎,生抽4勺,2勺蚝油,2勺孜然,一勺白糖,三勺水)油,生姜先炒香把海鲜下锅煮土豆萝卜也加进去酱料加到最上面焖,10分钟,再加开水,水要没过,要加很多 再加入粉丝焖5分钟,出锅。 大功告成