清炖甲鱼 本文已影响 2.39W人 用料 甲鱼 1只 料酒 1勺 生抽 1勺 盐 4克 胡椒粉 适量 水 800克 青菜 2颗 清炖甲鱼的做法 甲鱼剪成大块,热锅冷油,翻炒一分钟,加水和盐,料酒,生抽,胡椒粉,大火煮沸,中火炖半小时。 最后沿锅边放一圈青菜,注意不要烫到自己。再盖上锅盖,大火再煮一分钟即可。