苦荞麦蛋饼－苏泊尔煎饼机食谱

尝试用苏泊尔的接触烤架（煎烤机）型号：JC32R61－150做了个苦荞麦蛋饼，成品松软，可口，营养丰富哦

用料  

苦荞麦蛋饼－苏泊尔煎饼机食谱的做法  

1. 准备好所有材料

2. 将玉米油同牛奶混合搅拌至乳化状态

3. 筛入新良苦荞麦蛋糕粉

4. 划Z字形拌至无干粉状态后放入蛋黄

5. 同样划Z形拌至滑顺的蛋黄糊

6. 蛋白另放入无水无油干净盆中，滴入几滴柠檬汁或者白醋，同时备好糖

7. 分三次加入糖，打发至提起打蛋头有直立小尖角

8. 打发好的蛋白同蛋黄糊分三次，用翻拌手法快速轻赢的拌至均匀

9. 煎饼机提前预热，倒入蛋糊

10. 先择自主煎烤，火力设置大火，时间为10分钟

11. 时间到后，进行翻面，同样设置时间，十分钟

12. 时间到，两面均已煎烤好

13. 将蛋饼取出，上色非常均匀

14. 用圆形模具切出自己想要的大小

15. 正好做了7个的量

16. 用花样模具入在蛋饼胚上，撒上防潮糖粉，取下模具，图案即好了，依次做好

17. 同好友一起品个下午茶吧

18. 吃起来哟