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苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)

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苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图

0.5L容量虽然看似小,小肚鸡肠的我一人份够用,再加一个儿子的鹌鹑肠也是够用,呵呵😄。这种煲比隔水炖盅要好,不会产生过多水汽,也不会发出咕嘟咕嘟的声音。吉盖的设计还能控制水分流失。
⚠️各种干粮建议不超过80克。水位至最高点差一公分。给出的配比仅供参考,可以自行调整。

用料  

八宝🥣 (配料表)
薏米仁 14克
绿豆 14克
红豆 14克
胚芽米/糙米 6克
红枣 2-3枚
百合银耳羹🥣 (配料表)
兰州鲜百合 一小头
干银耳 9克(泡发去蒂撕碎)
秋梨膏 一勺(替代冰糖)
枸杞 几粒(出锅前加)
干贝冬瓜虾皮粥🥣 (配料表)
黑皮冬瓜 适量
黄小米 30克
干贝 几粒
杏鲍菇 切碎
姜粉 按需
虾皮 一小把
花椒秋梨汤配方:🥣 (受寒发汗用)
黄金梨 一个
大红袍花椒 十几粒
甜品 1.5小时
四神汤配方:🥣
含芯莲子 5粒
淮山药干 5克
薏米仁 15克
茯苓 15克
补姨妈汤配方:🥣 (内热/湿盛禁用)
当归 1克(预泡)
黄芪 5克(预泡)
山药 (塞得下多少就多少)
羊肉或鸡腿 一个腿就满了……
扁鹊三豆饮:🥣
黑大豆(黄心为佳) 15克
赤小豆 15克
绿豆 15克
300克
黑糖/冰糖 按需
鲜菌汤:🥣
有机灰树花 一小簇
有机迷你杏鲍菇 几个
有机虫草花 5克
短裙竹荪 3根
大枣 一个
枸杞 适量
粉盐 适量
杏仁雪梨银耳羹🥣
南杏仁 10克(泡6小时)
干银耳 5克(泡2-3小时)
雪梨 半个
甜品模式
藜麦莲子银耳粥🥣

苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法  

  1. 扁鹊三豆饮🥣:三豆泡12小时后,水倒掉,重新用300克纯净水,煤气灶先烧开十分钟左右,(黑豆怕硬建议单独煮半小时先),煮开后倒入BB煲,设定4小时(模式不限)。按照这个量可能会有一点噗锅,问题不大。

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第2张
  2. 4小时后都酥软了……豆子不消化,脾胃不好的人可以只喝汤。黑色补肾,喝了明显感觉很利尿……下午5-7点饮用最佳。建议从小暑后喝到处暑。

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第3张
  3. 🍚:食材泡一晚。泡好水倒掉,

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第4张
  4. 炉子上先烧开再放入节省时间,更易煮开花。

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第5张
  5. BB粥设置4小时,如果脾胃虚弱,豆类不宜偏多,且建议煮6小时以上更易消化。早上上锅,下午煮成,做点心吃。

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第6张
  6. 银耳百合羹🥣:干银耳取9克,常温水泡发一小时后倒掉,去蒂撕碎后再换一碗水,继续泡发三小时。

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第7张
  7. 泡开后连水一起直火煮开

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第8张
  8. 煮开后倒入内胆,水位离内胆边缘一厘米。BB粥模式设定时间3.5~4小时,最后余0.5小时左右加入鲜百合。

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第9张
  9. 食用前加一勺纯秋梨膏调味即可。

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第10张
  10. 鲜菌汤🥣

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第11张
  11. 竹荪泡发,换水一次,剪去头尾。杏鲍菇撕条。

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第12张
  12. 锅中无油无水,杏鲍菇干煸炒软出水

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第13张
  13. 加入舞茸,加适量水煮开

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第14张
  14. 煮开后转入小炖锅,BB汤模式设定2小时,手机闹钟设个1小时。

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第15张
  15. 闹钟响起后加入竹荪和虫草花,再继续一小时。

  16. 时间到后撒盐,放几粒枸杞,出锅。

  17. 藜麦莲子银耳粥,做法见:

    苏泊尔迷你BB煲食谱(非宝宝食谱,持更)的做法步骤图 第16张

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