甲鱼山药煲

女人的美容院、男人的加油站

用料  

甲鱼山药煲的做法  

1. 把甲鱼，排骨沥水。要放入2片生姜，料酒（分开沥水，冷水下锅）约3分钟

2. 砂锅用小火煮开水，其中放入泡好的生蚝干，沥水后的排骨、甲鱼，生姜片，大葱，大蒜（大蒜可以省略）煮20分钟

3. 中火煮20分钟后，加入去皮后的铁棍山药，枸杞，调味品。

4. 小火煮约80分钟。

小贴士

个人不喜欢鸡精味精，从来做到不放。这里放入了生蚝干，生蚝干可以提鲜甜，味道甚好。喜欢的朋友可以尝试一下。