釀豆腐炸

忙著吃飯所以沒拍照，先放著，以後再做再補上圖片。

用料  

釀豆腐炸的做法  

1. 五花肉末剁碎（可加香菇碎末），加生抽、老抽、鹽、生粉攪拌均勻。

2. 把肉末塞進豆泡，有肉的一面朝下，在鍋中碼好。

3. 小火煎到底部金黃，倒入半碗水澱粉。

4. 大火收汁，撒蔥花，出鍋。