简单又味美的疙瘩汤
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既能当早餐又能当夜宵的一款快手美食,好多人都会做,就是疙瘩做的不好,这次教大家一个好方法,掌握窍门保证一上手就成功
用料
小土豆 | 1个 |
蘑菇 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
葱 | 根 |
喜欢的青菜 | 1颗 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
面粉 | 半碗 |
水 | 适量 |
盐 | 3克 |
海鲜酱油 | 适量 |
色拉油 | 10克 |
简单又味美的疙瘩汤的做法
准备好食材,可根据喜好随意搭配,建议放点蘑菇,提鲜
锅内烧油,要用没有味儿的油,热后放入切好的食材炒半熟
先放不爱熟的,叶菜不放
炒至半熟再放蘑菇,翻炒至全熟,添水,几个人吃就添几碗水
关键来了,窍门就是用一个干净的不锈钢盆,倒入半碗面粉,打开水龙头,调到最小,呈连续水滴状,不淌流儿最好,装面的盆放在水滴下接着,用筷子迅速搅拌
待水开后放入面疙瘩,调味料
可以在甩一个蛋花
超级好吃😋
还做了这个番茄鹌鹑蛋木耳的
也非常好吃
小贴士
各种食材 可以根据自己喜好 自由搭配