清淡解腻又简单的疙瘩汤 本文已影响 6.72K人 用料 面粉 1小碗 干海菜 1小把 鸡蛋 1个 葱花 少许 盐、鸡精、香油 适量 清淡解腻又简单的疙瘩汤的做法 准备葱花、干海菜,鸡蛋打散备用。 锅中烧水,准备疙瘩:将面粉加入盆中,水笼头开最小流,将盆放在水龙头下边,断续接水用筷子不停搅拌,直至成面疙瘩。 水开后加入干海菜煮5分钟左右。 边下入面疙瘩边搅拌,大火煮沸2分钟左右。 加入打散的鸡蛋,加盐、鸡精调味。 撒上葱花,淋入香油即可。